Bolo gelado

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

para a cobertura:

• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira bata as claras em neve
2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
5. Despeje a massa numa forma média e untada
6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Reserve
3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
5. Salpiqueo coco ralado por cima
6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
8. Conserve na geladeira
9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Fonte: www.tudogostoso.com.br

Bolo de caneca sabor banana

INGREDIENTES

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo de galinha
• 1 banana
• Canela

MODO DE PREPARO

1. Corte metade da banana em pequenos cubos
2. Misture a farinha, o açúcar, o óleo, o leite e o ovo juntamente com um pouco de canela e os cubos de banana até que se tenha uma massa homogênea
3. Coloque em cima da massa a outra metade da banana, também cortadas em cubos
4. Acrescente a canela por cima dos cubos de banana
5. Coloque no micro-ondas na potência máxima por 2 minutos e 40 segundos
6. Bom apetite!

Fonte: www.tudogostoso.com.br